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近年来,刺参苗室内越冬在我国北方部分地区广泛兴起,但伴随着规模的扩大,越冬期间的病害问题日益突出。据统计,2005年春山东省越冬刺参发病率高达 80%,死亡率约为30%,给刺参越冬保苗业户造成了严重损失。现对刺参苗室内越冬期间的常见病害及其综合防治方法作一介绍。1.溃烂病是参苗越冬期间最常见、危害最严重的疾病。发病初期附着力减弱,活力差、摄食减少,继而是疣足尖端和身体局部溃烂,围口部肿胀、不能自由收缩与闭合,失去摄食能力,随着病情加重,病灶扩大,体表大面积溃烂,常见肠管等内脏组织从溃烂处溢出,最后全身腐烂、自溶成粘液状从附着基上脱落死亡。渔民又称其为“化皮病”、“烂皮病”、“肿嘴病”,黄海水产研究所的王印庚博士将有类似症状的疾病定名为“腐皮综合症”,病情严重时可导致参苗大量死亡。此病原因有二:一是机械损伤,刺参受伤后,参体皮层中的自溶酶会大量释放,使皮层自溶,即为化皮,细菌感染后会加速体壁溃烂;二是有害细菌直接感染健康参苗,刺参体弱、受伤、水环境恶化可大大增加感染率。2.摇头病体后部附着不动,前部频繁扭曲、摇动,摄食不旺盛。水质条件差(譬如溶氧低、有害物质超标等)常引发此病。另外,溃烂病发作前期常伴随摇头症状。3.“僵尸”病是养殖户对该病症的俗称,开始身体僵直不动,并渐呈灰白色,最后体壁坏死、呈钙化状的白色。此病常由水质不良、入池参苗质量差造成。4.佝偻病参苗萎缩、不伸展,生长缓慢,多与饵料营养不全面(如缺乏微量元素等)或入池参苗质量差有关。5.寄生虫病常见寄生虫有扁虫和后口虫。扁虫多寄生在体壁肌肉中,大量繁殖可出现类似溃烂病症状,体壁肿胀,体表局部溃烂,附着力下降,摄食量减少甚至停止摄食,常导致较高的死亡率。后口虫寄生在幼参的呼吸树上,参体外观正常,一般不会引起死亡,但大量繁殖会导致机体免疫力下降,容易由其它病原引起继发性感染。越冬池不卫生、投喂变质饵料、机械损伤等可增加寄生虫侵袭机会。6.排脏常伴随上述某些病症发生排脏现象,有时也可因水温、水质、水流等环境条件剧烈变化而引起排脏,俗称“吐肠”。在环境不良时,排脏参苗常因抗病力下降而被有害病原感染致病。病害的发生是由病原生物对刺参的侵袭所致,在不良的生活环境或机械损伤时,可大大增加病原生物对刺参的感染率。在实际越冬保苗生产中,一旦发生大规模病害,单纯的药物治疗往往效果不明显。故防治病害的根本途径是以防为主、防治结合,从改善刺参的生活环境入手,采取综合防治措施,提高参苗的抗病能力,从而防止病害的发生与蔓延。除了要在水质清新、风浪小、无污染、无大量淡水注入的海区附近建场外,还要特别注意的是,尽量不在种场、养殖场密集的区域进行刺参苗越冬。因为这样的地方,各场家的进排水管道彼此靠近,排放的污水往往得不到净化即被重新利用,根本不能保证用水质量,一旦一家发病,就会造成互相传染。近几年的实践证明,刺参病害多发生在起步较早、养殖与保苗场家密集的区域,而一些从事刺参养殖与苗种生产较晚、场家数量少的地区则病害较少见。(1)加强越冬前的管理:越冬期水温低、摄食量少,增加了发病后的药物治疗难度,故可采取“冬病秋治”的方法,即在入冬前强化育肥措施,投喂一些优质、高效、营养全面的配合饵料和适量的抗菌药品,增强参苗体质并使其体内积累一定浓度的抗菌素,为提高越冬期抗病力打下基础。(2)越冬池消毒:要提前用盐酸、漂白液、高锰酸钾等药物将越冬池彻底消毒,新建池要提前用水浸泡一个月以上,待pH值稳定后再放苗。(3)附着基的处理:越冬池内可投聚乙烯波纹板、20~60目的聚乙烯网片(袋)、塑料薄膜、扇贝笼等作附着基,以增加附着面积。附着基投放前必须用盐酸、漂白液、高锰酸钾等彻底浸泡消毒。(4)入池前的健康检查:应选择无伤病、活力好、自然伸展、摄食旺盛的参苗入池,防止带病或带病原的参苗进入池内。根据水质情况、饲养条件、技术水平等因素确定合理的放养密度。一般情况下,200头/千克以下的参苗,放养密度不超过300头/米3:200~1000头/千克的参苗,300~1000头/米3:1000~2000头/千克的参苗,1000~2000头/米3;2000~4000头/千克的参苗, 2000~3000头/米3;小于4000头/千克参苗,3000~10000头/米3。切忌不顾实际条件,盲目增大密度,否则只会增加疾病感染机会,降低越冬成活率。总的控温原则是:既要保证刺参有一定的活力、摄食能力和生长速度,以提高抗病能力,又要避免因水温过高造成的有害细菌大量繁殖。从近几年的情况看,越冬参苗病害多发生在水温开始回升的2~3月份。故越冬期间,水温以6~10℃为宜。在选好越冬水源的前提下,加强室内水质管理,是防治病害的关键。可采取下列方法改善水质:(1)换水:根据水温、投饵情况调整换水量,日换水1/3到1个全量。加水时水流不能太急,换水前后温差最好控制在1℃以内。(2)吸底与倒池:根据池底卫生状况经常用虹吸法将沉积的残饵、粪便吸出,每周排干池水彻底清底一次,每2O天左右倒池一次。若发现池底发黑,残饵、粪便较多,要立即倒池,并加大换水量。倒池时要将附着基上的残饵、粪便冲净,必要时换新附着基。操作要仔细,避免参苗受伤。(3)充气:最好是不间断充气,为防止因充气而降低水温,充气泵可放在室内。(4) 做好水质检测:尤其是深井水,必须经常进行化验,确定主要理化因子符合要求后才能使用。因地下水中的氨氮、二氧化碳、硫化氢、重金属离子等常含量较高,参苗长期生活在这样的环境中,会因有害物质在体内的富集而中毒、发病。另外,深井水普遍含氧量低,即使上述有害成分含量不高,在进入参苗池前也必须充分曝气。刺参在越冬期虽因水温不高而摄食减少,但通过科学的投饵,对增强体质、提高免疫力有积极作用。饵料以鼠尾藻粉、新鲜海泥、全价配合饵料等为好,还可因地制宜搭配适当的海带粉、螺旋藻粉、酵母、鱼粉、扇贝边等。投喂前要先用水浸泡并用相应网目的筛网过滤一遍,以提高饵料利用率,最大限度地减少投饵对池水的污染。另外,若喂鲜海泥必须先用抗生素和敌百虫等药处理。一般日投饵量为参苗体重的1%~1.5%,分两次投喂,白天1/3,晚上2/3。越冬期间不提倡大量用药,尤其不能滥用抗生素,因为靠药物支撑培养出的参苗往往很难适应养殖水体大环境。但适当的药物防治仍然是当前减少病害不可缺少的方法。(1)参苗放养前要用3O克/米3左右的土霉素、青霉素、链霉素、四环素或10克/米3的聚维酮碘等药物浸泡消毒半小时左右。(2)每10天左右全池泼洒0.5~1克/米3的聚维酮碘等药物,可起到防病的效果。(3)及时将发病和受伤的参苗捡出,用抗生素、聚维酬碘等浸泡后放在池外单独的容器,养至痊愈后再放回越冬池。(4)每次倒池时都要将参苗药浴一次,并将新池和原池用高锰酸钾、盐酸等药物彻底消毒、洗刷。(5)根据池底卫生情况,不定期投适量的光合细菌、EM等有益微生物,可净化水质、改善池底环境、抑制有害菌蔓延。(6)一旦参苗大量发病,要立即倒池,将溃烂严重的个体捡出,剩下的参苗药浴后放回池内,然后每天全池泼洒抗生素或1~2克/米3的聚维酮碘,连续3~5天,或按每千克饵料加参安二号3~5克的量投喂药饵。
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